鶏モモ肉は一口大に、ほうれん草以外の野菜は好きなサイズにカットします。ほうれん草は茹でた後に、2-3cmにカットします。

鍋にオリーブオイルを入れ火にかけ、にんにく、クミンシード、ガラムマサラを入れ、香りが出てきたら小皿に移しておきます。

2の鍋で、鶏モモ肉を焼きます。

3に焼き目がついたらほうれん草以外の野菜を全て入れて、軽く炒めます。

4に水とゴールデンラテを入れ、20分ほど煮込みます。

煮込んでいる間に、フードプロセッサーにほうれん草と長命草パウダーと4のスープを少し入れて回し、鍋に入れます。

5に☆と1を入れます。

火を止めてルーを入れて、溶けたら少しだけ火にかけて完成です。"