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超カンタン☆小海老の炊き込みご飯
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超カンタン☆小海老の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

超カンタン☆小海老の炊き込みご飯

ゆきみっくす
ゆきみっくす @cook_40113815

旦那考案レシピです。アツアツでも冷めても美味しい、乾燥の小エビを使った超シンプル、やさしい味の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
主人がよく作ってくれる炊き込みご飯です(^m^*)

旦那考案レシピです。アツアツでも冷めても美味しい、乾燥の小エビを使った超シンプル、やさしい味の炊き込みご飯です。
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主人がよく作ってくれる炊き込みご飯です(^m^*)

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超カンタン☆小海老の炊き込みご飯

ゆきみっくす
ゆきみっくす @cook_40113815

旦那考案レシピです。アツアツでも冷めても美味しい、乾燥の小エビを使った超シンプル、やさしい味の炊き込みご飯です。
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主人がよく作ってくれる炊き込みご飯です(^m^*)

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材料

4人前くらい
  • お米 3合
  • 昆布(10cm角) 1枚
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ3
  • ★乾燥小エビ 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    お米を洗ったら水気をきり、炊飯器へ。分量の水と昆布を加え、30分~1時間浸しておく。

  2. 2

    昆布を取り出し、★を入れ、スイッチ、ポン♪
    普段の炊飯と同じように炊きます。

  3. 3

    炊き上がるまで待ちましょう♪
    小エビの良い香りがしてきますよ~。

  4. 4

    とてもシンプルでやさしい味です。
    冷めても美味しい(というか冷めた方が美味しい)ので、お弁当にピッタリ♪

コツ・ポイント

昆布に十分水を吸わせること。
調味料の割合はお米1合に対し、しょうゆ・酒→大1、さとう→小1で覚えやすいです。
主人は具を準備するのが面倒なので小エビのみで作りますが(笑)、もちろん普通の炊き込みご飯のように具を追加してもOKです!

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ゆきみっくす
ゆきみっくす @cook_40113815
2009/05/13 11:41に公開
皆さんのレシピ、毎回参考させていただいてます!いつか自分でもレシピのせてみたいです。
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このレシピのキーワード

ご飯 小エビ 酒 コンブ 米

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