キャベツは、食べやすい大きさに切る。玉ネギは、薄切りにする。にんじんは、半月切りにする。

①をボールに入れラップし、レンジ600Ｗ３～5分チンする。

フライパンを熱し、②とミートボールを入れて炒める。味見をして薄ければ、お好みでケチャップ・塩コショウを追加し炒める。

皿に盛り付け完成。