材料はこんな感じ！

なすのヘタをとり、たてに切り目を入れ2分間茹でて冷水にとる。

ピクルス液の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせて冷します。

ドライトマトは細かく刻み、他のアサディジョの材料と合わせて、ブレンダーで軽く撹拌する。

最後にオリーブオイル1/2カップを上からかけて、ローレルをおいて密封する。