始めに高野豆腐をぬるま湯につけます。煮るので５分くらいで大丈夫です★

ダシ汁を作ります。鍋に水、白ダシ、砂糖、みりん、醤油、塩をいれ火にかけます。

１の水分を切って一口大にカットしたら、鍋に投入します。

１５分くらい煮ます。
最後に溶き卵を加えて火が通ったら完成です。