スープと牛乳=2:1になるように牛乳をいれ、弱火にかけます。
スープの具もいれてください。

リゾットっぽくなってきたら、お好みのチーズを適量いれます。
粉チーズやとろけるチーズ、クリームチーズ、なんでもありです。

チーズが完全に溶けて馴染んだら、塩胡椒で軽く味を調えて完成です♪

最後に、スープの大きめの具を乗せるとおしゃれにまとまりますよ(´ω`)！