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ワカメの醤油炒め
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ワカメの醤油炒め-レシピのメイン写真

ワカメの醤油炒め

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

あと一品欲しい時にワカメだけで作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
使いかけの塩蔵ワカメが冷蔵庫にあったので使い切りレシピを考えました。

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ワカメの醤油炒め

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材料

2人分
  • 塩蔵わかめ 100g
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 大さじ1弱
  • 七味唐辛子 適宜
  • 煎りゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    塩蔵ワカメは水で洗って塩を落とす。

    • ワカメの醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    1をひたひたの水に5分程度浸しておく。

    • ワカメの醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    2をしっかり絞って一口大に切る。

    • ワカメの醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れて3を加え水気を飛ばすように炒める。

    • ワカメの醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    醤油を回しかけ炒り付ける。お好みで七味唐辛子を振る。

    • ワカメの醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    皿に盛って煎りごまを振る。

    • ワカメの醤油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

・醤油を加えると焦げやすいので火加減に注意してください。
・乾燥ワカメを使用の場合は戻した状態で100g用意して手順4から作ってください。

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☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599
2018/07/27 10:18に公開
お料理を作ること、食べることが大好きです。皆様のレシピで学ばせて頂きながら自分でも簡単・美味しいレシピを発信したいと思います。
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