スイート✿ポテトな✿チーズ✿グラタン

Name: スイート✿ポテトな✿チーズ✿グラタン
Yield: ココット型 ４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも（小さめ） ２本（皮をむいて ２１０ｇ）; 牛乳 １００ｃｃ; 練乳 大１; クレイジーソルト 小１; とろけるチーズ 適量; バジル（乾燥） 少量

ヒロボ @cook_40066372

甘～いさつまいもに塩気の利いたチーズがめちゃあう♡娘に、もっといっぱい食べたかった！と、嬉しいお言葉が（＾－＾）
このレシピの生い立ち
なんとなく・・・合わせたら美味しいかな？と思って。

スイート✿ポテトな✿チーズ✿グラタン

ヒロボ @cook_40066372

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材料

ココット型　４個分

さつまいも（小さめ）２本（皮をむいて　　２１０ｇ）
牛乳１００ｃｃ
練乳大１
クレイジーソルト小１
とろけるチーズ適量
バジル（乾燥）少量

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作り方

1

さつまいもの皮をむき、５mm幅位の輪切りにしてお水に１５分程つけてアク抜きする。竹串がすっと通るまで茹でる。
2

茹でたさつまいもをザルにあげ、鍋に戻し、中火にかけ水分を飛ばしたら、マッシャーで潰して牛乳を加え、ぽったりするまで練る。
3

火を止め、クレソルを加えて混ぜたら、ココット型に入れ、チーズをのせて、トースターでチーズに軽く焦げ目がつくまで焼く。
4

バジルを少量ふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもをしっかり潰すことくらいかな・・・

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ヒロボ @cook_40066372

2009/05/10 08:06に公開

　　☆家族☆ 　　　　　　　　　パパ　３7歳　　　　　　　　　　　　　　私　　３5歳　　　　　　　　　　　　　　　中2の女の子　　　　　　　　小6の男の子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理は薄味が好き♡ 　　パンが大好き♡　　　　野菜も大好き♡　　　　HB　ナショナル　　　　SD-BM101使用　　　　オーブン　日立　　　　ヘルシーシェフ　　　　　MRO-CV100使用

このレシピのキーワード

グラタンさつま芋牛乳チーズコンデンスミルク

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