お家でトムヤムクン

お家でトムヤムクン-レシピのメイン写真

お家でトムヤムクン

♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

家庭でも本格な味付けが出来ました。
リピ決定！！
※2013.5.10訂正しました。
このレシピの生い立ち
トムヤムクンの材料を遂に手に入れたので。

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※2013.5.10訂正しました。
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家庭でも本格な味付けが出来ました。
リピ決定！！
※2013.5.10訂正しました。
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トムヤムクンの材料を遂に手に入れたので。

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※2013.5.10訂正しました。
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材料

具材
むき海老 100ｇ
イカ 100ｇ
あさり 100ｇ
しめじ 1/2個
えのき 1袋
ブロッコリーの茎 1株分
調味料
鶏ガラスープ（粉末でも可） 1500㏄
ドライスパイス 8ｇ
トムヤムペースト大さじ3
ナンプラー大さじ2
チリインオイル大さじ2
パクチー（お好みで）

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作り方

1
ドライスパイスをお茶パックに詰めて炊くと、食べる時に楽です。
2

鍋に鶏ガラスープと、①を入れ5分煮込む。
3

②にトムヤムペースト、チリインオイル、ナンプラーを入れ、味を調える。（味の濃いさはお好みで）
4

③に、具材を入れ、火が通ったら完成です。
5
※ひらすのアラで作ってみました。魚から良い出汁が出てまた格別に美味い♡
6

コツ・ポイント

具材は定番の物から、魚介類は何でも合うので、色々好みでお試しあれ♪

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♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

2012/04/03 06:01に公開

食に関する全てが大好きアラフォ～主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。（2016年5月10日より訳有りまして(´；ω；`)ニックネーム変更しました。）

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