豆腐ドーナッツ

yukojeune
yukojeune @cook_40143376

外はカリッとなかはもっちりです。

このレシピの生い立ち
給食の代替品に作りました。

豆腐ドーナッツ

外はカリッとなかはもっちりです。

このレシピの生い立ち
給食の代替品に作りました。

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材料

6~8個分
  1. 豆腐 175g(約半丁)
  2. 米粉 150g
  3. BP 小さじ2
  4. 1個
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 甜菜糖 60g
  7. マーガリン 75g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    豆腐、卵、牛乳、砂糖、マーガリンを混ぜ合わせる。(マジックブレッドデラックス使用しました)

  3. 3

    米粉、BPをくわえて混ぜる。

  4. 4

    ドーナッツ型に流す。
    (シリコン型使用6個出来るものでモリモリ状態にしても少し余りカップケーキ型でひとつ作りました)

  5. 5

    180度のオーブンで30分焼く。

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yukojeune
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米粉を使ったお菓子作りに凝っています。食事はシンプルな基本の調味料使用するようにしています。それからワインに合いやすいように^m^
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