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圧力鍋で簡単ポッサム。韓国の蒸し豚茹で豚
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圧力鍋で簡単ポッサム。韓国の蒸し豚茹で豚-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単ポッサム。韓国の蒸し豚茹で豚

○はむ○
○はむ○ @cook_40134792

キムチやチョジャンと熱々ごはんとセットで食べるのがおすすめ。くせになります。サンチュやサニーレタス、韓国海苔を巻いても○
このレシピの生い立ち
自分流に簡単適当にできるようアレンジ。

キムチやチョジャンと熱々ごはんとセットで食べるのがおすすめ。くせになります。サンチュやサニーレタス、韓国海苔を巻いても○
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圧力鍋で簡単ポッサム。韓国の蒸し豚茹で豚

○はむ○
○はむ○ @cook_40134792

キムチやチョジャンと熱々ごはんとセットで食べるのがおすすめ。くせになります。サンチュやサニーレタス、韓国海苔を巻いても○
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キムチやチョジャンと熱々ごはんとセットで食べるのがおすすめ。くせになります。サンチュやサニーレタス、韓国海苔を巻いても○
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材料

  • 豚バラまたはロースのブロック
  • 長ねぎの青い部分 1本分
  • 生姜 ひとかけ
  • 味噌 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。生姜は皮ごとでok。今回は豚バラブロックですが、バラとロース半々ブロックの方が個人的にはおすすめです。

    • 圧力鍋で簡単ポッサム。韓国の蒸し豚茹で豚作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋に長ねぎ生姜、ブロックを入れて、浸る〜かぶるくらいの水を入れ、味噌を水に溶かす。塩をひとつまみ入れて火にかける

    • 圧力鍋で簡単ポッサム。韓国の蒸し豚茹で豚作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら蓋をして圧力を加え、25〜30分。火を止め、冷めたら出来上がり。薄めに切ったら食べやすいです。

コツ・ポイント

臭みとりの薬味はちゃんと入れることと、火を止めたあとにそのまま放置して冷ますこと。

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○はむ○
○はむ○ @cook_40134792
2017/01/05 03:02に公開
手抜き、簡単レシピのメモ書きです。
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このレシピのキーワード

ゆで豚 ポッサム 豚肉 味噌 ロース しょうが 長ネギ

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