バター風味の明太子オムライス

バター風味の明太子オムライス-レシピのメイン写真

バター風味の明太子オムライス

ぽての介 @cook_40177922

しめじとバターで食欲そそる香り。
明太子とあわせることで満足度まちがいなしです(^-^)
このレシピの生い立ち
オムライス専門店で食べて明太子が大好きな我が家ではやみつきに…
自己流で作ってみました（＾ω＾）

しめじとバターで食欲そそる香り。
明太子とあわせることで満足度まちがいなしです(^-^)
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オムライス専門店で食べて明太子が大好きな我が家ではやみつきに…
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ぽての介 @cook_40177922

しめじとバターで食欲そそる香り。
明太子とあわせることで満足度まちがいなしです(^-^)
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オムライス専門店で食べて明太子が大好きな我が家ではやみつきに…
自己流で作ってみました（＾ω＾）

しめじとバターで食欲そそる香り。
明太子とあわせることで満足度まちがいなしです(^-^)
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オムライス専門店で食べて明太子が大好きな我が家ではやみつきに…
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材料

1人分

ご飯お茶碗1杯分
卵 1コ
明太子 1〜2腹
玉ねぎ 1/4コ
しめじ 1/4株
ウェイパー小さじ1/2〜1(明太子の塩分により加減する)
バター 10g
コショウ適量
オリーブ油小さじ1

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作り方

1
玉ねぎとしめじはみじん切りにする。
2
明太子の薄皮に軽くキッチンばさみなどで切れ目をいれ中身をスプーン等で優しく取り出す。
3
フライパンに油・バターを溶かし、玉ねぎ・しめじを炒める。
火が通ればウェイパーを入れ混ぜる。
4
③にご飯を加え炒める。
火を止めて明太子を好みの量加えて混ぜ好みでコショウを加え味を整える。
5
器に出来上がったご飯を盛り、別のフライパンで作った薄焼き玉子をかぶせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

薄焼き玉子を焼く時は片面だけに火を入れて半熟状態でご飯にのせるとトロトロのオムライスが出来ます！

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ぽての介 @cook_40177922

2015/07/30 05:23に公開

食べる事が大好きかあさんです（≧∇≦）味付けは我が家バージョンなのでそれぞれご家庭にあうよう、足したり引いたりしてくださいね♡

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このレシピのキーワード

オムライスシメジバター卵玉ねぎご飯明太子

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