大豆ときなこのコラボ和え

留美子SU
留美子SU @cook_40072464

大豆の栄養とおいしさ丸ごといただき。冷めてもおいしいよ。」
このレシピの生い立ち
またまたダイエットメニュー。きなこもたくさん取り入れたいなーと考えています。

大豆ときなこのコラボ和え

大豆の栄養とおいしさ丸ごといただき。冷めてもおいしいよ。」
このレシピの生い立ち
またまたダイエットメニュー。きなこもたくさん取り入れたいなーと考えています。

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材料

4人分
  1. 大豆 100g
  2. きなこ 大さじ山盛り1
  3. 麺つゆ 大さじ3
  4. 50cc

作り方

  1. 1

    大豆をたっぷりの熱湯に約3時間浸けておく。

  2. 2

    1を40分間弱火でことこと煮込む。

  3. 3

    煮汁をこぼし、そこに熱いうちにきなこ、麺つゆ、湯をよく混ぜ滑らかになるようにする。

  4. 4

コツ・ポイント

大豆の水煮約200gを使用してもいいです。麺つゆが少し甘いので充分かと思いますが、甘党な方は、砂糖を少し加えてね。

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静岡県の主婦。2児の母。 食、ファッション、INFINITE、DRGON GATEプロレス、1人のまったり時間の読書やテレビ、たまにのお酒、南国が大好き。
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