蕎麦は茹でてから、さっと冷水に晒し、水けを切っておきます。
オリーブオイル・塩・アンチョビソース・醤油を適量混ぜます。

蕎麦を合えて出来上がり。
上にちらしているのは
春菊。大家さんからの頂きもの。

殻つきの牡蠣がなんと半額♪(*^_^*)
オリーブオイル・塩・胡椒（あればレモン汁）をかけて出来上がり。

夜遅いけど、取り敢えずちゃんと食べたいなー、と言う時におススメです。