もちもち さつまいもケーキ♪

天使mama
天使mama @cook_40171820

しっとりもちもち 濃厚なケーキです♪

冷めたら薄く切ってトースターとかで焼いたら 表面さくさくして美味しいよっ
このレシピの生い立ち
もっちりしたスイートポテトのケーキが作りたくて〜★

もちもち さつまいもケーキ♪

しっとりもちもち 濃厚なケーキです♪

冷めたら薄く切ってトースターとかで焼いたら 表面さくさくして美味しいよっ
このレシピの生い立ち
もっちりしたスイートポテトのケーキが作りたくて〜★

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材料

  1. さつまいも 200g
  2. 米粉 50g
  3. 薄力粉 10g
  4. 全卵 2こ
  5. 牛乳 40g
  6. 砂糖 40
  7. バター 60g
  8. はちみつ 大2
  9. スライスアーモンド 適量
  10. 粉糖 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは柔らかくして裏ごしして、そこに牛乳を加えてなめらかにしておく

  2. 2

    バターをミキサーで白っぽくなるまで混ぜる→砂糖→卵(何回かにわけて)→はちみつを入れてよく混ぜる

  3. 3

    2 に 1 を加えてゴムベラでよく混ぜ合わせる。そこに粉類をふるって加えて ふんわり混ぜ合わせる

  4. 4

    型にいれてスライスアーモンドを上にパラパ。 180度で30分ほど焼く

  5. 5

    粉糖を上からかけて、できあがり〜♪

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