にんじんとごぼうを牛肉のサイズに細長く切る
ごぼうはあく抜きする

にんじんとごぼうを鍋に投入
調味料を味見しながら入れて下味をつける
少し濃いめが美味しいかも

粗熱が取れたら牛肉で巻く
3個ずつくらい巻くのがいい感じにできます
キツめに巻くべし

フライパンに少ーし油をしいて、巻き終わりを下にして焼く
火が通ったら下味の鍋に残ったタレを絡め、更に醤油等追加

ある程度タレが絡んだら火を止めて、たまに転がして味を全体に絡ませたら完成