ごぼうとにんじんの牛肉巻き お弁当にも
Maaai82 @cook_40159207
おかずやおつまみに
冷めても美味しいのでお弁当にも
ゴボウの歯ごたえがいいですね〜
このレシピの生い立ち
海で飲みながらつまむお弁当に何かないかなーと！
ごぼうとにんじんの牛肉巻き お弁当にも
おかずやおつまみに
冷めても美味しいのでお弁当にも
ゴボウの歯ごたえがいいですね〜
このレシピの生い立ち
海で飲みながらつまむお弁当に何かないかなーと！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとごぼうを牛肉のサイズに細長く切る
ごぼうはあく抜きする - 2
にんじんとごぼうを鍋に投入
調味料を味見しながら入れて下味をつける
少し濃いめが美味しいかも - 3
粗熱が取れたら牛肉で巻く
3個ずつくらい巻くのがいい感じにできます
キツめに巻くべし - 4
フライパンに少ーし油をしいて、巻き終わりを下にして焼く
火が通ったら下味の鍋に残ったタレを絡め、更に醤油等追加 - 5
ある程度タレが絡んだら火を止めて、たまに転がして味を全体に絡ませたら完成
コツ・ポイント
牛肉は油が多い方が美味しくできます
バラとかロースとかが◎
下味しっかりつけると最後の味付けが薄めでも美味しいです
すぐ食べる時はタレに片栗粉を入れてとろみをだしても美味しい！
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