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リードでヘルシー♪コロッケそば
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リードでヘルシー♪コロッケそば-レシピのメイン写真

リードでヘルシー♪コロッケそば

ps_paradise
ps_paradise @cook_40037924

大根おろしとコロッケの取り合わせがお勧め♪
このレシピの生い立ち
駅の立ち食いソバではコロッケって云うのがあるらしいので…

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リードでヘルシー♪コロッケそば

ps_paradise
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大根おろしとコロッケの取り合わせがお勧め♪
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駅の立ち食いソバではコロッケって云うのがあるらしいので…

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材料

二人前
  • 日本ソバ(茹でておきます) 2人分
  • めんつゆ 300cc
  • 大根 4.5cm
  • コロッケ 2個
  • リード　クッキングペーパー 2枚
  • お好みで
  • ネギ・わさび 適宜
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作り方

  1. 1

    ソバを茹で、冷水で洗って水気を切っておきます。

  2. 2

    めんつゆ(濃縮タイプ)はかけ蕎麦よりも少し濃い目に作って冷やしておきます。

  3. 3

    大根の皮をむき、おろします。
    ザルの上にリードを引いて、適度におろしの汁を切ります。

    • リードでヘルシー♪コロッケそば作り方3写真
  4. 4

    コロッケは再加熱後、リードの上に置き、油を切ります。

    • リードでヘルシー♪コロッケそば作り方4写真
  5. 5

    器にソバを盛り、めんつゆを静かに注ぎ大根おろし、コロッケをを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

コロッケの再加熱・・・レンジでチンした後、トースター(弱)で3.4分加熱するとカリっとして美味しい♪

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ps_paradise
ps_paradise @cook_40037924
2009/05/05 22:49に公開

このレシピのキーワード

コロッケ そば ねぎ 大根 わさび

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