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ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ

yuno♡♡
yuno♡♡ @cook_40133224

夏野菜をたくさん食べたかったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつか作ってみようと思ってやっと作れました
塩とオリーブオイルしか調味料は使ってませんが美味しかったです♡

夏野菜をたくさん食べたかったので作ってみました。
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いつか作ってみようと思ってやっと作れました
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yuno♡♡
yuno♡♡ @cook_40133224

夏野菜をたくさん食べたかったので作ってみました。
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いつか作ってみようと思ってやっと作れました
塩とオリーブオイルしか調味料は使ってませんが美味しかったです♡

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材料

2人分
  • ベーコン 一ブロック
  • バター 1かけら
  • 塩 適量
  • こしょう 少々
  • パプリカ 1個
  • トマト缶 1缶
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 1個
  • ナス 1本
  • オリーブオイル 1かけ
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作り方

  1. 1

    オーブン200度予熱!
    鍋でパプリカとベーコンをバターで炒める塩胡椒少々
    しんなりしたらトマト缶を入れて20分煮詰める

  2. 2

    塩胡椒で味整える
    煮詰めた鍋の中に切ったナストマトズッキーニを交互に並べて
    オリーブオイルをひとかけ

  3. 3

    火が通るまで蓋をしてグツグツしたら完成!

コツ・ポイント

結構熱々になるまで火を通さないとナスがまだ生っ!っとなってしまうので
割と火はしっかり目に入れて、蓋をしておけば余熱でなんとかなります笑

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yuno♡♡
yuno♡♡ @cook_40133224
2018/07/16 02:33に公開
栄養士♡気ままにやってます
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト トマト缶 パプリカ ベーコン ズッキーニ バター

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