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わさび山かけみそ豚丼
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わさび山かけみそ豚丼-レシピのメイン写真

わさび山かけみそ豚丼

単!!
単!! @cook_40050638

ガッツリと、そしてズルズルといきましょう、ランチに良い感じじゃないでしょうか
このレシピの生い立ち
チェーン店の牛丼屋のメニューにこんな感じのものが載っていました、美味しそうに思ったのでレシピを考えて作ってみました

ガッツリと、そしてズルズルといきましょう、ランチに良い感じじゃないでしょうか
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単!! @cook_40050638

ガッツリと、そしてズルズルといきましょう、ランチに良い感じじゃないでしょうか
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材料

1人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • 長芋 150g
  • たまねぎ 1/4個
  • ご飯 200g
  • ●みそ 大さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • わさび 適量
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作り方

  1. 1

    ●を混ぜ合わせておく

    • わさび山かけみそ豚丼作り方1写真
  2. 2

    たまねぎを薄切りにする

    • わさび山かけみそ豚丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、豚肉とたまねぎを入れて炒める

    • わさび山かけみそ豚丼作り方3写真
  4. 4

    1を全体にかけて絡める

    • わさび山かけみそ豚丼作り方4写真
  5. 5

    長芋をすりおろす

    • わさび山かけみそ豚丼作り方5写真
  6. 6

    丼にご飯をよそい、4を上に乗せて、その上に5をかけて、わさびを乗せて出来上がり

    • わさび山かけみそ豚丼作り方6写真

コツ・ポイント

長芋は食べる直前にすりおろすのがよいでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2015/08/07 17:12に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

豚丼 やまかけ 酒 豚薄切り肉 味噌 玉ねぎ ご飯 山芋 わさび

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