作り方
- 1
豚肉を筋切りをして、綿棒などでたたき、塩こしょうで下味をつける。
- 2
コーンフレーク(プレーンタイプ)を粉々にする！ＦＰにかけるとすぐできます。
- 3
タピオカ粉、米粉、水、ノンエッグマヨネーズ(なくてもOK)を混ぜ合わせる。もったりするくらいがちょうど良い。
- 4
豚肉に３とコーンフレークをつけて、油で揚げて完成。
コツ・ポイント
つなぎは調整しながら作ってください、豚肉にたっぷりつけないとコーンフレークがなかなかつきません。写真は揚げる前のです^-^;
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