作り方
- 1
野菜を1cm程度の角切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルをひき、野菜を炒める。
- 3
火が通りしんなりしてきたら、水を入れる。
- 4
ほんだし、他調味料を入れ5分間煮る。
- 5
冷蔵庫で冷やして完成です。
コツ・ポイント
野菜からの水分とオリーブオイル、ダシだけで味付け◎
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