作り方
- 1
まず最初にパスタを茹でます。(フライパンを使っていますが鍋の方がいいと思います。)
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- 2
カルボナーラのソースはまず卵(全卵)とバターを入れて混ぜます。
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- 3
次にスライスチーズ１枚、生クリーム、黒こしょう、塩、とお好みでコンソメ、粉チーズを入れてまたよく混ぜます。
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- 4
ソースは出来あがったので次はベーコンを焼きます。(油を使います。)
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- 5
パスタが茹であがったらカルボナーラソースとベーコンとあえます。
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- 6
お皿に盛りつけたら完成です☆
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コツ・ポイント
黒こしょうや塩を入れすぎるとしょっぱくなってしまうので味見しながら入れるのがいいですよ！そこを気をつけると結構美味しくできます！
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