チキンマーマレード照り焼き
ゆみゆめこ @cook_40068981
簡単にてりやきを作りたい方へ♪オレンジが香って爽やか～！モモ肉一枚を、ナイフで切り食べればご馳走に！ X,masにも★＝
このレシピの生い立ち
洋風照り焼きです。オレンジの風味もNICEだが、酸味がお肉を柔らかくするそうな・・・
うーんなるほどー
チキンマーマレード照り焼き
簡単にてりやきを作りたい方へ♪オレンジが香って爽やか～！モモ肉一枚を、ナイフで切り食べればご馳走に！ X,masにも★＝
このレシピの生い立ち
洋風照り焼きです。オレンジの風味もNICEだが、酸味がお肉を柔らかくするそうな・・・
うーんなるほどー
作り方
- 1
鳥に酒、しょうがを揉み込んでおく。今回私は、弁当に入れるので小さくCUTしました
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- 2
鳥を取り出し、両面に火を通す。焼けたら、先ほどの余った酒＆しょうが汁、醤油をIN
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- 3
ここでマーマレードも大胆にぶち込みます。
そして弱火でふたをして20分程煮ます -
- 4
100均で購入のマーマレード。 大きさは我が家のダックスで比較下さい（＾з＾）
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- 5
出来上がり～♪ 鳥を取り出した後、焦がさない様にタレを煮詰め、あとからかけると更に旨い！！！
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- 6
「照り焼きマヨ」にしてみました～ この甘みは砂糖より柔らかくて好きです（＾▽＾）
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コツ・ポイント
これは胸肉よりモモ肉の方が断然旨しです！！！
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