大根ときゅうりは千切りに。ザルに入れて少量の塩で揉み混んで水分を出す。

水分を絞ったらボウルに入れ、カニカマ、コーン、塩･胡椒、マヨを入れて混ぜる。カニカマはさいて混ぜる。

味見ながら塩･胡椒を調整して、出来上がり。器にレタスをしいて、その上にドカッと盛る。