かぼちゃを食べやすい大きさにカット
(冷凍で売っているかぼちゃでもOK)

レンコン水煮を水でさっと流す

かぼちゃを先に炒めて、少し柔らかくなってきたらレンコンを入れて炒める。
その間に、＊を混ぜ合わせておく。

かぼちゃに少し焦げ目がつき始めたら、＊の調味料を投入！
全体に混ざったら出来上がり♪

(補足)こんにゃくを入れても美味しかったです♪