冷製パスタみたいなそうめん

Name: 冷製パスタみたいなそうめん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; トマト 大1/2; にんにく（チューブ） 小さじ1/2; 塩胡椒 適量; オリーブオイル 大さじ1と1/2; めんつゆ 大さじ1〜2

クックloveまま☆ @cook_40095857

きゅうりとトマトがあれば出来上がる！簡単そうめんです。基本の作り方なので具材などはもっとアレンジ自在ですね。
このレシピの生い立ち
普段のそうめんにない食べ方をしたくて！でも最後はやはりめんつゆの力をお借りしてしまいましたが…

冷製パスタみたいなそうめん

クックloveまま☆ @cook_40095857

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材料

2人分

きゅうり 1本
トマト大1/2
にんにく（チューブ）小さじ1/2
塩胡椒適量
オリーブオイル大さじ1と1/2
めんつゆ大さじ1〜2

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作り方

1
きゅうりをすりおろして軽く水気を切っておく。
2
トマトはちいさめなザク切りにする。ボウルにトマト・きゅうり・にんにく、オリーブオイル、塩胡椒を入れ混ぜて冷やしておく。
3

そうめんを茹でる。茹で上がったら水でしめ、水気を切ってボウルにいれてめんつゆもかけてあえる。
4

できれば食べるまで時間があれば冷蔵庫で少し冷やしてもよいかも。

コツ・ポイント

時間がないときはそうめんを氷水でしめて冷たくしてください。

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つくれぽ

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クックloveまま☆ @cook_40095857

2015/08/07 03:20に公開

美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr

このレシピのキーワード

パスタそうめんトマトキュウリにんにく

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