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キャベツと小松菜の生姜風味な二色和え
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キャベツと小松菜の生姜風味な二色和え-レシピのメイン写真

キャベツと小松菜の生姜風味な二色和え

аоi
аоi @cook_40056248

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材料

4人分
  • キャベツ 200g
  • 小松菜 1袋
  • ☆濃口醤油 大匙1
  • ☆みりん 大匙1
  • ☆砂糖 小匙1/2~
  • ☆卸し生姜 2g
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作り方

  1. 1

    キャベツは小松菜の軸程度の太さに切り、小松菜は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、キャベツと小松菜をさっと茹でてザルにあけて粗熱をとる。

    • キャベツと小松菜の生姜風味な二色和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに☆を合わせ、粗熱が取れたキャベツと小松菜の水気を手で絞りながらボウルに入れて和える。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして、器に盛りつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツと小松菜は、シャキシャキが残っている程度の硬さにゆでた方が、食感が楽しめます☆
甘めの味付けが好きな方は、砂糖を小匙1程度いれてもOKです♪

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аоi
аоi @cook_40056248
2015/08/06 07:27に公開
たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(・ᴗ・`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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このレシピのキーワード

小松菜 キャベツ しょうが

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