室温で柔らかくしたバターにパウダーシュガーを加えてホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。アーモンドプードルを加え軽く混ぜる

1に振るった薄力粉を加えヘラで切るように混ぜる1つにまとめてラップに包み冷蔵庫で1時間程度冷やす。そして休ませる。

休ませた生地を厚さ1センチ位に平たく伸ばし32 から40等分に切り分ける。これを1つずつ手で丸める2センチの大きさです

3を天パンを離して並べ170度に温めたオーブンで15分焼く。焼いている間にパウダーシュガーをこす。ビニール袋に入れる

焼けたらあら熱を取ってビニール袋の中に入れ優しくパウダーシュガーをまぶす。完全に冷ましてパウダーシュガーをまぶす。