冷凍野菜で簡単★ブロッコリーサラダ

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

冷凍野菜で作る簡単ブロッコリーサラダです♪野菜が高値でも冷凍野菜ならお手軽!!
このレシピの生い立ち
野菜が高値のときに冷凍ブロッコリーを使いましたが、そのままだとちょっと水っぽくて食べづらい…。そこでしっかりと水気を切り、サラダにしたら美味しくなりました♪

冷凍野菜で簡単★ブロッコリーサラダ

冷凍野菜で作る簡単ブロッコリーサラダです♪野菜が高値でも冷凍野菜ならお手軽!!
このレシピの生い立ち
野菜が高値のときに冷凍ブロッコリーを使いましたが、そのままだとちょっと水っぽくて食べづらい…。そこでしっかりと水気を切り、サラダにしたら美味しくなりました♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 冷凍ブロッコリー 1袋(約170g)
  2. ゆで卵 2個
  3. カニカマ 6本
  4. コーン(缶詰) 1/2缶(約60g)
  5. ★マヨネーズ 大さじ2〜3
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  7. ★白すりゴマ 小さじ2
  8. (お好みで)塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーはこちらを使用しました。

  2. 2

    袋の表示通りに解凍します。ラップをふんわりかけレンジで4分加熱しました。

    ※粗熱が取れたら水気をしっかり切ります。

  3. 3

    水気を切ったら、食べやすい大きさに割いておきます。だいたい一房を2〜3分割しました。

  4. 4

    ★のマヨネーズ、めんつゆ、白すりゴマを混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    カニカマを切り分けます。半分に切ってから、割いてほぐしておきます。

  6. 6

    ゆで卵をみじん切りにします。

  7. 7

    すべての材料をさっくりと混ぜ合わせたら完成です♪

  8. 8

    ※物足りないと感じたら、お好みで塩、こしょうを足してください。

  9. 9

    2021.4.1
    「ミックスベジタブル」の人気検索トップ10入りしました♪
    ありがとうございます!!

  10. 10

    2021.4.19
    「ミックスベジタブル」の人気検索第1位になりました!!
    どうもありがとうございます!!

  11. 11

    2022.12.3
    話題のレシピになりました♪
    ありがとうございました!!

コツ・ポイント

※ブロッコリーを解凍したら、しっかりと水気を切りましょう。
※マヨネーズとめんつゆ、すりゴマは予め混ぜ合わせておいたほうが他の材料とのなじみが良いです。
※糖質を抑えたい場合は、コーンを入れないでください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
に公開
福島県
家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
もっと読む

似たレシピ