簡単オレンジムース
☆きんつば☆ @cook_40131599
オレンジジュースとゼラチンだけでキメ細かな優しい口どけのフワフワゼリーを作ります。
このレシピの生い立ち
夏色パフェに使ったオレンジジュースの残りを消費するために考えました。
簡単オレンジムース
オレンジジュースとゼラチンだけでキメ細かな優しい口どけのフワフワゼリーを作ります。
このレシピの生い立ち
夏色パフェに使ったオレンジジュースの残りを消費するために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに熱湯を入れてゼラチンパウダーを振り入れ攪拌して溶かす。
-
- 2
１に常温のオレンジジュースを少しずつ加える。ガムシロップもここで加える。
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- 3
２のボウルの底に氷水を当ててトロリとするまで攪拌する。
-
- 4
トロミがついたら氷水から外し、ふんわり細かな泡を立てるように攪拌する。
-
- 5
液体が全部泡になったらグラスに盛って
冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。 -
- 6
2018/8/29
オレンジムース」の人気検索でトップ10入りしました☆ありがとうございます♡
コツ・ポイント
・ゼラチンが溶けきらない場合はレンジで10秒加熱する。
・ゼラチンはふやかさずに使えるタイプを使用してください。
・オレンジジュースは常温の物を使用してください。
つくれぽ
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