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なすと豚肉のトマト煮
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なすと豚肉のトマト煮-レシピのメイン写真

なすと豚肉のトマト煮

chatmongol
chatmongol @cook_40053416

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材料

1人分
  • 豚肉 100g
  • なす 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3個
  • トマトジュース 150ml
  • 水 150ml
  • コンソメ 1個
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にトマトジュースと水を入れ、一煮立ちしたらコンソメを入れて溶かす

  2. 2

    適当ね大きさに切った野菜を投入する

  3. 3

    野菜がしんなりしたら豚肉を入れて弱火で10分程煮込む

  4. 4

    最後に塩コショウで味を整えてパセリをふりかけて完成

コツ・ポイント

なすは煮込むと小さくなるので大きめに切るのがお勧め

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chatmongol
chatmongol @cook_40053416
2015/08/08 09:31に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 なす 豚肉 にんじん トマトジュース 玉ねぎ

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