アマランサスde雑穀ごまドレッシング
草カワセミ @cook_40143745
ぷちぷち美味しいNASAも認めるスーパー穀物★アマランサス入りのドレッシング。キヌアや、ひえ、あわでもOK
このレシピの生い立ち
スーパーフードなアマランサスをGET
雑穀米としてお米に混ぜて食べてもいいけど、せっかくなので別の食べ方もないか、試行錯誤の覚書です。
アマランサスde雑穀ごまドレッシング
ぷちぷち美味しいNASAも認めるスーパー穀物★アマランサス入りのドレッシング。キヌアや、ひえ、あわでもOK
このレシピの生い立ち
スーパーフードなアマランサスをGET
雑穀米としてお米に混ぜて食べてもいいけど、せっかくなので別の食べ方もないか、試行錯誤の覚書です。
作り方
- 1
アマランサスは、沸騰した湯で１０分茹でる。
目の細かい茶こしで水切りして冷ます。 -
- 2
すべての材料を混ぜたらできあがり♪
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- 3
いつものサラダにぶっかけて美味しい～
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- 4
マヨネーズも作っちゃうと、よりヘルシーで美味
簡単★豆乳マヨネーズ★ヴィーガン仕様
レシピID : 19710042 -
- 5
★アマランサス
○鉄分・葉酸・亜鉛・ビタミンB６
○カルシウム・マグネシウム
○グルテンフリー・低アレルギー
コツ・ポイント
○アマランサスはめっさ小さいので、目の細かいもので濾す。
○アマランサス以外の雑穀で、キヌア、もち麦、ひえ、あわも、１０分茹ででOK
○雑穀の中でも、書ききれない程に栄養や効能トップクラス
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