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絶品☆肉汁ジュワ〜なピーマンの肉詰め
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絶品☆肉汁ジュワ〜なピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

絶品☆肉汁ジュワ〜なピーマンの肉詰め

まぁみぃむぅ
まぁみぃむぅ @cook_40176893

簡単ですぐ出来る☆なのにとっても美味しい(‾∀‾)
このレシピの生い立ち
スーパーで立派なピーマンを見つけたら作らずにはいられません(o^∀^o)

簡単ですぐ出来る☆なのにとっても美味しい(‾∀‾)
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スーパーで立派なピーマンを見つけたら作らずにはいられません(o^∀^o)

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絶品☆肉汁ジュワ〜なピーマンの肉詰め

まぁみぃむぅ
まぁみぃむぅ @cook_40176893

簡単ですぐ出来る☆なのにとっても美味しい(‾∀‾)
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スーパーで立派なピーマンを見つけたら作らずにはいられません(o^∀^o)

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材料

2〜3人分
  • ピーマン 大きめ3コ
  • 挽肉(合挽又は豚) 200g
  • 新玉葱 1コ
  • 卵 1コ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉葱をみじん切りにする。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。

  2. 2

    ピーマン以外の材料を全部ボウルに入れ混ぜる。粘り気が出るまで混ぜる!

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉(分量外)を入れ、ピーマンを入れて振る。片栗粉が着いたら②を詰める。

  4. 4

    フライパンに油をひかず肉面を下にして焼く。最初は中火→焼き色が着いたらひっくり返して蓋をして弱火

  5. 5

    竹串を差して赤い汁が出てこなければ完成☆(ケチャップが入っているため肉汁は黄色です)
    お塩でどうぞ☆

コツ・ポイント

玉葱は生の状態で混ぜます。その方がシャキシャキして甘いです☆
油をひかずに挽肉から出る油で焼くのがコツです☆

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まぁみぃむぅ
まぁみぃむぅ @cook_40176893
2009/05/12 13:48に公開
彼と2人暮らし中に作るお料理です★
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このレシピのキーワード

肉詰め 豚肉 ひき肉 片栗粉 ピーマン 新たまねぎ 卵 ケチャップ 合い挽き

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