パン粉をフライパンで炒め取り出す。エビを炒めスライス玉ねぎを炒め塩胡椒する。バターを溶かし小麦粉を投入し一緒にいためる

牛乳がホワイトソースくらいになったらチーズを投入してふたをする。

チーズが溶けたら、お皿にとって、パン粉をかける。