簡単！ゴーヤと卵のオイマヨ炒め

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ゴーヤをオイスターソースとマヨネーズで♪トマトの酸味が絶妙です(^.^)
このレシピの生い立ち
オイスターソースとマヨネーズの組み合わせが大好きなので作ってみました♪

簡単！ゴーヤと卵のオイマヨ炒め

きらり流れ星's cooksnap of when they made 簡単！ゴーヤと卵のオイマヨ炒め.
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ゴーヤをオイスターソースとマヨネーズで♪トマトの酸味が絶妙です(^.^)
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オイスターソースとマヨネーズの組み合わせが大好きなので作ってみました♪
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材料

１人分
  1. ・ゴーヤ 1/2本
  2. ・スパム 1切れ
  3. ・玉ねぎ 1/4弱
  4. ・トマト 半分
  5. ・卵 １個
  6. 【調味料】
  7. ・塩 適量
  8. ・胡麻油 炒め用
  9. ・マヨネーズ 適量
  10. ♡鶏ガラスープの素 適量
  11. ♡酒 小さじ1/2
  12. ♡砂糖 小さじ1/2
  13. ♡オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をカットします。
    ゴーヤは綿を取ったら薄くスライスして軽く塩もみします。

  2. 2

    卵を溶き、ここにもマヨネーズを入れます。小さじ1くらい。お好みで。♡調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに胡麻油をいれて中火に熱し、スパム、ゴーヤ、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます

  4. 4

    ♡の調味料→トマトを入れ、マヨネーズ→を回し入れて炒め、溶き卵を回し入れて固まれば完成です♪

コツ・ポイント

スパムが無ければ、ベーコンやウインナーでもOKです♪ゴーヤはできるだけ厚さを揃えてください♪
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