お砂糖と牛乳をよく混ぜてレンジで1分

1に卵黄・生クリームを入れ、よく混ぜて2回こし、プリンカップに入れる。

フライパンに3ｃ程、水をはり、沸騰したら、2を入れ蓋をして5分。火をとめ10分放置。

ーカラメル作りー

レンジ可能な器に砂糖と水大さじ1を入れ、レンジで1分半。

様子をみつつ、10秒づづレンジをかけ、キャラメル色になったら、水50mlを加える。

3の余熱が取れたら、冷蔵庫に入れ、食べる前にキャラメルをかけて完成！