簡単♬あっさり塩あんこ（粒あん）☆彡
美々☆彡 @cook_40039643
アンパン用に作っているのにパン焼く前になくなることもあるあんこ。あっさりでがっつりいけます♬09.12.22話題入り感謝
このレシピの生い立ち
アンパン用にいつも作っています。自分好みを追求したらこの配合になっちゃいました♬
簡単♬あっさり塩あんこ（粒あん）☆彡
アンパン用に作っているのにパン焼く前になくなることもあるあんこ。あっさりでがっつりいけます♬09.12.22話題入り感謝
このレシピの生い立ち
アンパン用にいつも作っています。自分好みを追求したらこの配合になっちゃいました♬
アプリでひらく作り方
- 1
小豆を洗ってしばらく水につけておく（一晩つけるときもあれば１時間くらいのときも･･･どっちでもいいようです）
- 2
鍋に水と小豆を入れ沸騰したらザルにあける。これを３回する。
- 3
たっぷりめの水と茹でこぼした小豆を入れ弱火で１時間半煮る。水が減ってきたら水を足してください。
- 4
小豆が柔らかくなったら砂糖を３回に分けて入れ、混ざったら塩も入れ煮詰めたら出来上がり♬
- 5
塩の量はお好みで調整してください。私は小1/2入れて混ぜてから後から少しずつ追加してたり食べる時にパラパラふりかけたり
- 6
補足☆ゆでこぼし母が３回するので私も３回派ですが、２回でもＯＫみたい
- 7
- 8
- 9
保存にはしょこらちゃんのレシピID:502619がオススメ♡すっごい便利よぉ♡
- 10
しょこらちゃんが小豆粥にしてくださいました♬ナイスアレンジ(^人^)感謝♪
-
コツ・ポイント
砂糖かなり少ないので日持ちしないかも？
いつもがっついてすぐ無くなっちゃうので保存したことがないのです(o^艸^o)
つくれぽ
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