余ったそうめんで☆カリカリチーズ焼き！
てべち @cook_40186860
たくさん茹でて食べ切れずに余っちゃったそうめん。伸びてクタクタになっちゃってもこうやって焼けばカリカリ美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったそうめんの残りを、子供たちの美味しいおやつにできないかなー？と思って☆
余ったそうめんで☆カリカリチーズ焼き！
たくさん茹でて食べ切れずに余っちゃったそうめん。伸びてクタクタになっちゃってもこうやって焼けばカリカリ美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったそうめんの残りを、子供たちの美味しいおやつにできないかなー？と思って☆
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油を多目に引き火をつける。
- 2
茹でたそうめんをフライパンに入れなるべく平らに薄く広げる。
- 3
弱火～中火でカリッとこんがり焼き色が付くまでじっくり焼く。
- 4
片面焼けたらひっくり返して、同じ様にこんがり焼く。
- 5
両面焼けたらとろけるチーズを全面に乗せる。
- 6
チーズとろけてきたら、またひっくり返して、チーズがこんがりするまで焼く。
- 7
カリカリに焼けたチーズを上面にしてお皿に乗せ、ソース&マヨ、青のりを散らして完成☆(お好みで紅しょうがも乗せると◎)
コツ・ポイント
そうめんは、押し付けながら焼くと、崩れず綺麗に一体化します(笑)
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