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香味野菜サラダの冷しゃぶ。胡麻だれで♪
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香味野菜サラダの冷しゃぶ。胡麻だれで♪-レシピのメイン写真

香味野菜サラダの冷しゃぶ。胡麻だれで♪

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

夏はあっさりと冷しゃぶ！胡麻だれで、野菜もモリモリ食べましょう。
このレシピの生い立ち
暑い日は冷しゃぶサラダにすると旦那が喜びます♪野菜もたっぷりとれるし！

夏はあっさりと冷しゃぶ！胡麻だれで、野菜もモリモリ食べましょう。
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香味野菜サラダの冷しゃぶ。胡麻だれで♪

♪bird♪
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夏はあっさりと冷しゃぶ！胡麻だれで、野菜もモリモリ食べましょう。
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材料

２人分
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) ２００g
  • 胡麻だれ 適量
  • 水菜 ３株
  • みょうが ２個
  • ブロッコリースプラウト １パック
  • （胡麻だれを手作りする場合）
  • すり胡麻 大匙３
  • 酢 大匙３
  • 醤油 大匙１
  • みりん 大匙１
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、豚肉をしゃぶしゃぶ。火が通ったら、ざるに上げて冷ましておく。

  2. 2

    水菜はざく切り、みょうがは千切り、スプラウトは根っこを切り落とす。大きなボウルに野菜を入れ、胡麻だれ大匙４と共に混ぜる。

  3. 3

    皿に野菜を盛り付け、上にお肉を乗せる。お好みで胡麻だれを追加でかけて完成！

コツ・ポイント

胡麻ダレを手作りする場合は、タレの材料を混ぜるだけです☆

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♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007
2015/08/03 13:24に公開
働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい～！！！」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 水菜 豚肉 みょうが ブロッコリー スプラウト

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