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育ちすぎたオクラ素揚げ!インゲン豆も!
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育ちすぎたオクラ素揚げ!インゲン豆も!-レシピのメイン写真

育ちすぎたオクラ素揚げ!インゲン豆も!

☆さと・み☆
☆さと・み☆ @cook_40187131

油で揚げるだけ超簡単!
バリバリ角張った筋も嘘のように柔らかで
子供でもお年寄りでもツルっと食べれます‼
このレシピの生い立ち
収穫のタイミングを逃し大きくなりすぎるオクラやインゲン豆を何とかしたくて
茄子、ピーマンを素揚げた時に一緒に素揚げたら美味しかった‼
味付けはお好みで、塩!醤油!ポン酢!でどうぞ!今回はインゲン豆揚げてませんがインゲン豆も美味しいですよ!

油で揚げるだけ超簡単!
バリバリ角張った筋も嘘のように柔らかで
子供でもお年寄りでもツルっと食べれます‼
このレシピの生い立ち
収穫のタイミングを逃し大きくなりすぎるオクラやインゲン豆を何とかしたくて
茄子、ピーマンを素揚げた時に一緒に素揚げたら美味しかった‼
味付けはお好みで、塩!醤油!ポン酢!でどうぞ!今回はインゲン豆揚げてませんがインゲン豆も美味しいですよ!

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育ちすぎたオクラ素揚げ!インゲン豆も!

☆さと・み☆
☆さと・み☆ @cook_40187131

油で揚げるだけ超簡単!
バリバリ角張った筋も嘘のように柔らかで
子供でもお年寄りでもツルっと食べれます‼
このレシピの生い立ち
収穫のタイミングを逃し大きくなりすぎるオクラやインゲン豆を何とかしたくて
茄子、ピーマンを素揚げた時に一緒に素揚げたら美味しかった‼
味付けはお好みで、塩!醤油!ポン酢!でどうぞ!今回はインゲン豆揚げてませんがインゲン豆も美味しいですよ!

油で揚げるだけ超簡単!
バリバリ角張った筋も嘘のように柔らかで
子供でもお年寄りでもツルっと食べれます‼
このレシピの生い立ち
収穫のタイミングを逃し大きくなりすぎるオクラやインゲン豆を何とかしたくて
茄子、ピーマンを素揚げた時に一緒に素揚げたら美味しかった‼
味付けはお好みで、塩!醤油!ポン酢!でどうぞ!今回はインゲン豆揚げてませんがインゲン豆も美味しいですよ!

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材料

大きくなったオクラ好きなだけ
  • 揚げ油 必要量
  • 塩 適当に
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作り方

  1. 1

    オクラの茎とガクを切り落とす

    • 育ちすぎたオクラ素揚げ!インゲン豆も!作り方1写真
  2. 2

    オクラのチクチクを塩で揉み取る作業だったのですが

    チクチク取らずにそのまま揚げて大丈夫です!

  3. 3

    油は天ぷらを揚げる180度位に温まったら
    水分と塩をキッチンペーパーでふき取り
    油にそのまま入れる

    • 育ちすぎたオクラ素揚げ!インゲン豆も!作り方3写真
  4. 4

    オクラが白っぽくなってから10秒位で出来上がりです?

    ついでに夏野菜の茄子、ピーマン、カボチャなど一緒に素揚げ!

    • 育ちすぎたオクラ素揚げ!インゲン豆も!作り方4写真

コツ・ポイント

チクチク毛の処理しなくて良いので超簡単!
揚げすぎると焦げちゃうので気を付けてください。

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☆さと・み☆
☆さと・み☆ @cook_40187131
2015/08/03 13:19に公開

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素揚げ

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