シーチキンとごぼうのきんぴら風パスタ

はごろもフーズ @hagoromokitchen_856
せん切りごぼうを加えた、きんぴら風の和風パスタ。シーチキンとの相性もよく、食物繊維もUP!意外なおいしさを発見です。
このレシピの生い立ち
パスタのメニューがマンネリ化してしまったら…。こんな一品はいかがでしょう?ごぼうの食感がおいしい、きんぴら風パスタ。シーチキンの旨みが加わり、クセになるおいしさです。
シーチキンとごぼうのきんぴら風パスタ
せん切りごぼうを加えた、きんぴら風の和風パスタ。シーチキンとの相性もよく、食物繊維もUP!意外なおいしさを発見です。
このレシピの生い立ち
パスタのメニューがマンネリ化してしまったら…。こんな一品はいかがでしょう?ごぼうの食感がおいしい、きんぴら風パスタ。シーチキンの旨みが加わり、クセになるおいしさです。
作り方
- 1
今回は、はごろもフーズ「シーチキンマイルド」を使います。
- 2
鍋に湯を沸かして塩適量(分量外)を加え、ポポロスパ7分を表示通りにゆでる。
- 3
ごぼうは皮をこそげ、5cm長さのせん切りにする。水にさらしてアクをぬき、水けをきっておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、<3>を入れて炒め、全体に油が回ったら、【A】を入れる。水分が半分程度になるまで炒め煮にする。
- 5
<4>に油をきったシーチキンマイルドと汁けをきったシャキッと!コーン、<2>を入れる。
- 6
全体を混ぜながら汁けがなくなるまで炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
- 7
器に盛り、サラきざみを添える。お好みで小ねぎを散らす。
コツ・ポイント
まずはきんぴらごぼうを作る要領でごぼうを炒め、そこにシーチキン、シャキッと!コーン、ゆでたポポロスパを加えて煮からめましょう。よくからめることで、全体に味がなじんでおいしくなります。
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