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米粉でレッドベルベットケーキ
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米粉でレッドベルベットケーキ-レシピのメイン写真

米粉でレッドベルベットケーキ

Kimidorifk
Kimidorifk @cook_40171847

卵、乳、小麦、白砂糖不使用。ビーツケーキミックスを使って鮮やかなレッドベルベットケーキが簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
卵、乳、小麦、白砂糖を使わずに綺麗なケーキを作りたくて。ビーツの赤が綺麗なのでレッドベルベットケーキにしてみました。
甘すぎず、しっとりしたケーキになりました。

卵、乳、小麦、白砂糖不使用。ビーツケーキミックスを使って鮮やかなレッドベルベットケーキが簡単に出来ます。
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卵、乳、小麦、白砂糖を使わずに綺麗なケーキを作りたくて。ビーツの赤が綺麗なのでレッドベルベットケーキにしてみました。
甘すぎず、しっとりしたケーキになりました。

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米粉でレッドベルベットケーキ

Kimidorifk
Kimidorifk @cook_40171847

卵、乳、小麦、白砂糖不使用。ビーツケーキミックスを使って鮮やかなレッドベルベットケーキが簡単に出来ます。
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卵、乳、小麦、白砂糖を使わずに綺麗なケーキを作りたくて。ビーツの赤が綺麗なのでレッドベルベットケーキにしてみました。
甘すぎず、しっとりしたケーキになりました。

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卵、乳、小麦、白砂糖を使わずに綺麗なケーキを作りたくて。ビーツの赤が綺麗なのでレッドベルベットケーキにしてみました。
甘すぎず、しっとりしたケーキになりました。

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材料

15cmの丸型 1台
  • ビーツケーキミックス 2袋
  • 植物油 60~100cc
  • 水(又は牛乳など) 300cc
  • デコレーション用
  • 豆乳クリーム お好みで
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作り方

  1. 1

    KimidoriFarm&KitchenのBeetsCakeMix. 甘さ控えめでいろんなアレンジができます。

    • 米粉でレッドベルベットケーキ作り方1写真
  2. 2

    ケーキミックスに植物油を入れ、よく混ぜる。

    • 米粉でレッドベルベットケーキ作り方2写真
  3. 3

    水(又は牛乳など)を入れてよく混ぜる。

    • 米粉でレッドベルベットケーキ作り方3写真
  4. 4

    トロトロになります!

    • 米粉でレッドベルベットケーキ作り方4写真
  5. 5

    型に入れて180度に予熱したオーブンで40分位。串を指して何もついてこなければ焼き上がり。

  6. 6

    粗熱が取れたら、2~3等分にスライスして、間にクリームを塗る

  7. 7

    デコレーションして出来上がり!

    • 米粉でレッドベルベットケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

牛乳をいれると少しふわっとした感じになります。
植物油の量は少し少な目でもいいかもしれません。

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Kimidorifk
Kimidorifk @cook_40171847
2017/01/05 14:49に公開
群馬県高山村で有機農業をしています。自然にできるだけ寄り添った方法で、「おいしい、やさしい、ここちよい」をコンセプトに伝統野菜やビーツを作っています。「体にフィットする野菜、野菜加工品」を目指しています☆HP→http://kimidorifarm.com ブログ→http://ameblo.jp/asanomago/
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 ビーツ クリーム 牛乳

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