ヨーグルティアで炊いたごはんで甘酒
大っきいクリクリ @cook_40153748
お粥で作るところを、多めに炊いたごはんで、ついでに作れるので簡単です。ちゃんと甘酒になります。
このレシピの生い立ち
お粥の代わりにアツアツのごはんに水を足してみました。ずぼらな私でも続けられるレシピです。
ヨーグルティアで炊いたごはんで甘酒
お粥で作るところを、多めに炊いたごはんで、ついでに作れるので簡単です。ちゃんと甘酒になります。
このレシピの生い立ち
お粥の代わりにアツアツのごはんに水を足してみました。ずぼらな私でも続けられるレシピです。
作り方
- 1
炊いたごはんを消毒したヨーグルティアの容器に300g位を入れます。
※写真は、雑穀米です。白米でも玄米でも大丈夫です。 -
- 2
水を400g位注いで、良く混ぜてお米をほぐします。
-
- 3
麹を袋の上からほぐします。
-
- 4
②に投入します。
-
- 5
良く混ぜます。
-
- 6
ヨーグルティアにセット。
12時間 60度 に設定してスタート
※夏場9時間位で出来ます。 -
- 7
出来上がった甘酒をブレンダー等でピューレ状にしたら完成
※スプーン等でよくかき混ぜるとつぶつぶの甘酒になります。 -
- 8
豆乳と混ぜて、甘酒豆乳にしても美味しいです
甘酒 大さじ2
豆乳 大さじ4 -
- 9
※スプーンなどでかき混ぜるとつぶつぶが残った甘酒で美味しいです。お好みでペースト状かそのままか、お試し下さい
コツ・ポイント
どろっとした感じでトロミが強い甘酒です。豆乳や牛乳に日本酒などで、割って飲むために量を調節しました。
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しろねこみぃすけ -
その他のレシピ
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