蒸し焼きハンバーグ

蒸し焼きハンバーグ

mimiみみ @cook_40077445

パン粉いらず、たまねぎいためいらずです♪
このレシピの生い立ち
最近テレビでやっていたジューシーなハンバーグの作り方を焼き方を変えてヘルシーなハンバーグに仕上げました！

パン粉いらず、たまねぎいためいらずです♪
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パン粉いらず、たまねぎいためいらずです♪
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材料

４人分

豚ひき肉３００ｇ
鶏ひき肉１００ｇ
玉ねぎ１こ
卵１こ
しお・こしょう少々
もやし適量
しょうゆ・わさび

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作り方

1

たまねぎをみじん切りにする。
2

ひき肉２種類を混ぜる。（氷水で手を冷やしてから混ぜるといいそうです！）
3

２に卵を加えよく混ぜる。
4

３に１を混ぜて、塩こしょうをし、味をつける。
5

３にラップをかけて冷蔵庫で１０分休ませる。
6

熱したフライパンで表面をこんがり焼いて一度取り出す。
7

フライパンにもやしを敷き、６を再び入れ水を加え蓋をして蒸し焼きにする。
8

わさびじょうゆであっさり召し上がれ☆

コツ・ポイント

テレビ情報☆たまねぎはざっくりみじんぎり、混ぜる手はひやして⇒ジューシーハンバーグ＼(^o^)／

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mimiみみ @cook_40077445

2009/05/07 11:28に公開

少しの材料で簡単にできる料理をいっぱい探しています！クック大好き♥