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豚肉とニラの落とし焼き
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豚肉とニラの落とし焼き-レシピのメイン写真

豚肉とニラの落とし焼き

emimi♡
emimi♡ @cook_40418210

おつまみやお弁当のおかずにも。
少ない材料で簡単料理🍳

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豚肉とニラの落とし焼き

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 150g
  • にら 1/3束
  • 卵 1個
  • 醤油 大さじ1
  • おろし生姜 少々
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 小麦粉 1/2カップ
  • ごま油(焼く用) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニラは2cm長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。

    • 豚肉とニラの落とし焼き作り方1写真
    • 豚肉とニラの落とし焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに豚肉、ニラ、卵、ごま油、醤油、こしょうを入れて手でよく混ぜる。

    • 豚肉とニラの落とし焼き作り方2写真
    • 豚肉とニラの落とし焼き作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を数回に分けて加え、さらによく混ぜる。

    • 豚肉とニラの落とし焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、ごま油を入れる。たねを一口大に落とし入れる。(7~8等分)

    • 豚肉とニラの落とし焼き作り方4写真
  5. 5

    弱火で焼き、焼き色がついたら裏返し、ヘラで押して平らにし、カリカリになるまで焼く。

    • 豚肉とニラの落とし焼き作り方5写真

コツ・ポイント

タレなしでもしっかり味付けされているので、そのままがオススメ。

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emimi♡
emimi♡ @cook_40418210
2026/10/25 04:22に公開
お料理が 好きで20代前半、仕事の帰りに料理学校の中の和洋中、製菓の料理教室と個人の料理教室を掛け持ちで通っていた事もありました。子供達も巣立って今は自分が食べたいものを...酒飲みなので、おつまみ系が多め🍻2020年にSNSに投稿した「おつまみとろタク」が大バズり。美味しいを共感出来たら嬉しいです。Instagramアカウント@emiko_cooking2
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このレシピのキーワード

ニラ 卵 豚薄切り肉 小麦粉

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