ボウルにバターを入れて室温に戻し、グラニュー糖を加えて クリーム状に練る。

小麦粉とアーモンドプードルを１にふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、１ｃｍ厚さに伸ばして冷蔵庫で１時間ほど冷やす。

包丁で３０こくらいに切り分け、手で丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べる。

１７０℃のオーブンで２０分くらい焼く。

あら熱が取れたら全体に粉砂糖を振りかける。