きゅうり、たまねぎをスライスして塩を振る。しばらく置いて水気を絞る。

ラッキョウをみじん切り、ハムを大きめのみじん切りにする。

材料をすべて混ぜ、マヨネーズであえる。

パセリ少々振って出来上がり。