豚バラ飯-レシピのメイン写真

豚バラ飯

だつんこ @cook_40103895

家にあるもので簡単に作れます。
すごく美味しくて、お店で出せるんじゃないかと思うほどです。
子供うけもバッチリ♡
このレシピの生い立ち
友達の家で食べました。すっごく美味しくって思わず調理法を聞いてました。

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すごく美味しくて、お店で出せるんじゃないかと思うほどです。
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材料

２人前

豚バラ薄切り肉 150～200㌘
A
醤油大さじ２
みりん、砂糖、酒各大さじ１
オイスターソース大さじ１弱
水大さじ１～２
B
片栗粉小さじ1/4
水大さじ１

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作り方

1

豚肉は細かく切る。
2

フライパンを油を引かずに熱し、切った豚肉を入れる。
3

油が出たら、ペーパータオルで拭き取り、混ぜ合わせたAを加えて煮立たせる。
4

混ぜ合わせたBを少しずつ加え、とろみをつける。
5

ご飯に④を混ぜ、器に盛る。完成。

コツ・ポイント

お好みで、しその千切りを混ぜたり、卵黄ときざみのりを乗せたりすると最高です!!!ネギを散らしてもgood。
Aをフライパンに入れるとき、よく混ぜないと砂糖が沈殿するので注意。

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だつんこ

だつんこ @cook_40103895

2015/08/07 12:07に公開

このレシピのキーワード

片栗粉酒豚バラ薄切り

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