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山形だし もどき?-レシピのメイン写真

山形だし もどき?

ヨーフィー
ヨーフィー @cook_40186959

豆腐にかけたり、ご飯にかけたり、そのままでも美味しいよー。胡麻油を食べるときに追加してもGOOD。
このレシピの生い立ち
食欲ないときに。

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山形だし もどき?

ヨーフィー
ヨーフィー @cook_40186959

豆腐にかけたり、ご飯にかけたり、そのままでも美味しいよー。胡麻油を食べるときに追加してもGOOD。
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材料

  • 長芋 15cm
  • 大葉 2枚
  • なす 10cm
  • おくら 4本
  • 塩こんぶ 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    なすを1cm角に切って、水にさらす。

  2. 2

    長芋も1cm角に切る。大葉はみじん切り。おくらは、茹でて小口切り。

  3. 3

    ボウルに、すべてを入れてよく混ぜる(ナスは水気をしぼる)

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ヨーフィー
ヨーフィー @cook_40186959
2015/08/03 09:56に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ 塩こんぶ 山芋

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