ルビーオレンジと、ホタテがミルフィーユ風になったカルパッチョです。見た目も綺麗でパパッと出来るのでパーティーメニューに♡

カルパッチョに唐辛子を加えたサルサ風のピリ辛カルパッチョです。レモンとニンニク風味でおつまみにも！

タコのカルパッチョ作りました

ホタテの旨味溢れる、シンプルなカルパッチョです^ ^お好みでレモンを絞ってサッパリと召し上がれ♪

お刺身も美味しいけど カルパッチョも美味しい！

青森県産ホタテガイで作るカルパッチョです!(^^)!

フレンチに使用されているオレンジソースをカルパッチョでアレンジしてみました！相性バッチリでした☆

レストランで頼んだ前菜のカルパッチョが美味しくて再現❣️

彩りが綺麗なカルパッチョです。みようががタコにベストマッチ★

簡単でさっぱりしたカルパッチョです！

“たらすみ”は北海道の鹿部（しかべ）町で生まれた新名物ボラの卵巣で作った「からすみ」を参考に「たらこ」を加工して作った珍味それをホタテのお刺身と合わせてカルパッチョで楽しんだの♪

活ホタテと生タコを使ったカルパッチョです。生を軽く炙って作りました。